海鸭蛋食用技巧

发布时间:2017-07-06 15:19 | 编辑:海鸭蛋食用技巧 | 38 次浏览
海鸭蛋的食法简单,与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳,腥味小,蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。

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  海鸭蛋的食法简单,与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳,腥味小,蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。


  海鸭蛋的做法(广西特产)


  材料:海鸭蛋两个,油,盐,水,酒


  做法:


  1 海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀。


  2 大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可。


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